Rédiger un bon CV de boucher est nécessaire pour décrocher un emploi en boucherie, grande distribution, chez un traiteur ou en charcuterie. Que vous soyez aide-boucher, apprenti, débutant ou chef boucher, un CV clair, bien structuré et personnalisé augmente vos chances d’être repéré par les recruteurs, y compris sur des plateformes comme Pôle Emploi.
Voici ce que vous découvrirez sur cette page :
- Un modèle Word de CV à télécharger gratuit.
- Un exemple de CV boucher rédigé.
- Conseils pour faire un bon CV pour travailler en boucherie – charcuterie.
- Rubriques à inclure et design à utiliser pour le CV boucher
Exemple de CV boucher rédigé
Marie Dupont
+33 6 12 34 56 78
Paris, France
marie.dupont@email.com
linkedin.com/mariedupont.test
Profil Professionnel
Bouchère passionnée, formée aux techniques de découpe traditionnelle et moderne, avec une forte expérience en boucherie artisanale comme en grande distribution. Sérieuse, dynamique et dotée d’un excellent sens du contact client.
Expériences Professionnelles
Bouchère traditionnelle – Boucherie Vessière, Paris 12ᵉ
Septembre 2022 – Juin 2025
- Découpe complète des carcasses de bœuf, veau et agneau.
- Création de préparations bouchères maison : paupiettes, brochettes, rôtis farcis.
- Accueil client, gestion des commandes spécifiques.
- Nettoyage du laboratoire et respect rigoureux des normes d’hygiène.
Bouchère rayon traditionnel – Intermarché Super, Montreuil
Janvier 2021 – Juin 2022
- Découpe et mise en vitrine de viandes fraîches.
- Animation des ventes : promotions, dégustations, conseils recettes.
- Encadrement d’un apprenti.
- Réalisation des inventaires mensuels.
Bouchère polyvalente – Carrefour Market, Lyon 3ᵉ
Septembre 2019 – Décembre 2020
- Préparation et présentation des produits au rayon boucherie.
- Travail en laboratoire : découpe, conditionnement, étiquetage.
- Renfort ponctuel au rayon charcuterie.
Formation
CAP Boucher
CFA de la Boucherie – Paris 11ᵉ
2017 – 2019
- Mention Bien
- Formation en alternance : théorie au CFA / pratique chez un artisan
Compétences
- Désossage, découpe, parage de viandes (bœuf, agneau, porc, volaille)
- Préparation de spécialités bouchères et plats traiteurs
- Maîtrise des règles d’hygiène (HACCP)
- Mise en rayon, étiquetage et gestion des stocks
- Relation client et conseil en cuisson et préparation
Comment faire un CV boucher ? (Conseils)
Si vous êtes spécialisé dans le désossage, la charcuterie ou autre, pensez à adapter votre CV à votre spécialisation, il n’en sera que meilleur. Dans tous les cas, suivez les conseils suivants pour remplir votre CV :
- Mentionnez les types de viande que vous maîtrisez (boeuf, porc, agneau…)
- Précisez vos compétences en déossage, charcuterie, traiteur
- Ajoutez des chiffres (ex : « 100 clients servis par jour »)
- Mettez en avant vos responsabilités (gestion, formation d’apprentis)
De plus, ajoutez une section références à votre CV pour que vos anciens employeurs puissent appuyer votre candidature.
Si vous êtes en formation (CAP, BP…) ou que vous cherchez un poste en apprentissage en boucherie, consultez notre modèle de CV apprentissage gratuit et nos conseils adaptés aux débutants.
Rubriques recommandées
- Contact
- Profil professionnel
- Formation
- Expériences professionnelles
- Compétences
- Qualités
- Références
Rubriques optionnelles
- Certifications
- Langues
- Centres d’intérêt
- Logiciels
- Bénévolat
- Réseaux sociaux
- Publications / Réalisations complémentaires
Phrase d’accroche pour le CV boucherie
La phrase d’accroche est la première chose que lit un recruteur. Dans un secteur comme la boucherie, où les profils sont parfois nombreux et similaires, elle permet de vous démarquer en quelques lignes.
C’est l’occasion de montrer votre niveau (apprenti, aide-boucher, chef boucher…), vos points forts (désossage, charcuterie, vente, traiteur…) et votre objectif. Une accroche bien faite donne envie de lire le reste du CV. Voici quelques exemples :
Apprenti boucher débutant
Apprenti boucher motivé, je prépare actuellement un CAP Boucherie en alternance. J’ai acquis les gestes de base du métier, du désossage à la préparation des vitrines. Sérieux, ponctuel et respectueux des normes d’hygiène, je cherche une boucherie ou une grande surface pour poursuivre ma formation.
Aide-boucher en reconversion
En reconversion vers les métiers de la boucherie, j’ai suivi une formation intensive en préparation de viandes, hygiène alimentaire et relation client. Aujourd’hui, je souhaite intégrer une équipe dynamique comme aide-boucher pour continuer à développer mes compétences terrain.
Boucher qualifié grande distribution
Boucher avec 5 ans d’expérience en grande distribution, je maîtrise le désossage, la découpe fine et la gestion des commandes. À l’aise au contact des clients et rigoureux sur l’hygiène, je suis à la recherche d’un poste stable dans un rayon boucherie ou traiteur.
Chef boucher / Charcutier-traiteur
Chef boucher depuis 8 ans, j’ai dirigé des équipes en supermarché et en boucherie artisanale. Je gère les stocks, les achats, la formation des apprentis et la production charcutière maison (pâtés, rôtis, saucisses). Je recherche un nouveau défi dans une structure valorisant la qualité et la tradition.
Compétences de boucher
Dans le métier de boucher, ce sont vos compétences techniques et votre savoir-faire qui comptent le plus. Le recruteur veut savoir tout de suite si vous savez désosser, si vous connaissez les normes HACCP, ou si vous avez déjà travaillé en traiteur ou en charcuterie. Cette section permet de valoriser ce que vous savez faire, même si vous avez peu d’expérience.
- Désossage, parage, découpe
- Préparation traiteur, charcuterie artisanale
- Accueil client, vente au comptoir
- Hygiène et sécurité, HACCP
- Gestion des stocks, formation d’apprentis
Le métier étant particulièrement manuel, il peut être utile d’ajouter des qualités dans votre CV comme la minutie ou la patience. Vous pouvez les ajouter dans la rubrique « compétences » ou créer une section à part si nécessaire.
La section “Expériences”
Cette partie est souvent celle que les recruteurs lisent en premier. Il faut leur montrer que vous avez les mains dans le métier.
Ensuite, détaillez chaque poste :
- Nommez les établissements (Intermarché, Carrefour, boucherie artisanale…).
- Décrivez les tâches concrètes : types de viandes préparées, volumes, travail en équipe, respect des normes HACCP.
- Si vous étiez apprenti ou aide-boucher, insistez sur ce que vous avez appris et les gestes que vous maîtrisez aujourd’hui.
Vous débutez dans le métier ? Ce n’est pas un frein, à condition de bien présenter ce que vous avez déjà fait et votre motivation.
Misez sur :
- Vos stages et périodes d’apprentissage.
- Les compétences pratiques acquises pendant la formation (CAP, BP).
- Votre sérieux et votre envie d’apprendre.
Quel design utiliser pour un CV boucher ?
Optez pour un design simple, lisible et professionnel.
- Utilisez des titres clairs, des marges suffisantes, et une mise en page structurée.
- Évitez les couleurs trop vives ou les polices originales.
Un recruteur doit pouvoir lire l’ensemble en moins d’une minute.
Un document plus original peut être un atout. Il peut vous aider à attirer l’œil tout en mettant vos compétences en valeur. L’idéal est d’utiliser un modèle de CV original gratuit, modifiable sous Word, que vous pouvez personnaliser sans difficulté.
Questions fréquentes
Quel est le salaire d’un boucher ?
Un titulaire du BP Boucher peut espérer un salaire brut mensuel compris entre 1 900 € et 2 300 € en début de carrière, selon la région, le type d’employeur et l’expérience. En grande distribution ou en tant que chef boucher, le salaire peut rapidement dépasser 2 500 € à 3 000 € avec de l’ancienneté et des responsabilités de gestion. Certains postes incluent également des primes ou des avantages (repas, intéressement…).
Comment bien se présenter en tant que boucher débutant sur le CV ?
Mettez en avant votre formation (CAP ou BP), vos stages ou apprentissages, et surtout votre motivation. Même sans expérience, montrez que vous avez acquis les gestes essentiels du métier, que vous êtes ponctuel, respectueux des normes d’hygiène, et que vous aimez le contact client.
Comment trouver un emploi de boucher ?
Vous pouvez postuler directement en magasin (boucheries artisanales, supermarchés, traiteurs), mais aussi via des plateformes comme Pôle emploi ou Indeed. Pensez aussi au bouche-à-oreille : parlez-en à vos anciens maîtres d’apprentissage, formateurs ou fournisseurs.
Enfin, soyez actif : mettez à jour votre CV, préparez une lettre de motivation simple, et présentez-vous en personne dès que possible, cela fait souvent la différence dans ce métier.
